Нельзя сказать, что ее там не ждут. Ее там просто забыли. Это когда-то наши килька (черноморский шпрот) и хамса даже в далекой Воркуте входили в перечень обязательных компонентов шахтерского "тормозка". Сейчас черноморскую хамсу в регионах континентальной России выдают за балтийскую кильку, исчезнувшую с прилавков в результате обмена санкциями. Под раскрученным брендом проще продать.
Это не рыбацкая байка, хотя рассказал ее самый настоящий рыбак. На днях Севастополь собрал представителей отрасли всего Азово-Черноморского бассейна. Съехались на совещание, которое проводил заместитель руководителя Федерального агентства по рыболовству ("Росрыболовство") Василий Соколов.
В соответствии с выводами в National Geographic, мировым лидером среди стран по объему вылова и количеству потребляемой рыбы является Китай. Результаты исследования, проведенного в Университете Британской Колумбии в сотрудничестве с Национальным географическим обществом и Благотворительным фондом Пью, позволили составить список двадцати ведущих рыболовных стран с наибольшим влиянием на морские экосистемы через промысел или потребление морской флоры и фауны.
Килограмм мороженой селедки можно купить за пределами столицы по 40-45 рублей за килограмм, горбуши с головой - за 80-100 рублей (авг 2008). Рыба растет в цене вдвое медленнее мяса, яиц и молока. Но небогатые россияне часто руководствуются принципом "лучшая рыба - это колбаса". И ностальгически вспоминают времена, когда килограмм трески стоил 60 копеек.
