Описание
В 100 граммах хоки содержится 35 ккал, 19,2 грамма белка, 0,3 грамма жиров и 0,1 грамма углеводов. Из данных показателей можно сделать вывод, что хоки низкокалорийная и не жирная рыба и приносит много пользы организму. Помимо того, что рыба не жирная, в ней много полезных веществ, таких как: витамины, полезные химические элементы, аминокислоты, жирные кислоты и прочее. Рассмотрим какие же витамины имеются в мясе хоки:
витамин А;
витамин группы В- B1, В2, В6, B9;
витамин С;
витамин Е;
витамин PP.
Перечень полезных химических элементов, которые можно встретить в мясе этой рыбы:
калий;
хлор;
марганец;
кальций;
натрий;
кобальт;
фосфор;
железо;
хром;
магний;
фтор;
медь;
сера;
йод;
молибден;
цинк.
