Скумбрия австралийская (голубая макрель) с/м ПБГ с хвостом 800-1200
178 ₽165 ₽ цена за 1 кг (от пака) (пак 20 кг)
Рыба скумбрия австралийская (голубая макрель) потрошеная без головы. Австралийская скумбрия или голубая макрель считается аристократкой среди своих морских собратьев. Рыба относится к голубой породе отряда окунеобразных. Имеет переливчатый внешний вид — сине-зелёная спинка, множество чёрных, чуть изогнутых полосок, некрупная чешуя, максимальный размер — до 60 сантиметров, но чаще 30 сантиметров.
Средняя калорийность рыбы порядка 178 ккал на 100 г. Питательная ценность рыбы высока, в ее состав на 100 грамм продукта входят следующие элементы: вода 74 г.; белки 14,7 г.; общее содержание жира/липидов 5,5 г.; углеводы 0,0 г; зола 0,9 г. Скумбрия состоит из огромного количества различных микро- и макроэлементов, витаминов, поэтому она является самой полезной для здоровья рыбой. Ну а о вкусовых качествах говорить не приходится — мясо мягкое и нежное, очень ценится в гастрономии.
Крым-Рыба предлагает к поставке от 20 кг замороженные синие тушки, австралийской скумбрии (голубая макрель). Тушки, потрошенные без головы, размерный ряд 800-1200 гр., расфасовка в коробки по 20 кг., производства Новой Зеландии
