В Севастополе займутся выращиванием заморской рыбы сибас и дорадо
Правительство города готово оказать поддержку предпринимателям, которые специализируются на разведении аквакультуры.
МАЛЬКИ НА 10 МИЛЛИОНОВ
Правительство Севастополя собирается оказывать финансовую поддержку бизнес-проектам по выращиванию массовых и ценных пород рыбы. Власти предлагают рыбозаводчикам компенсацию до 50% фактических расходов за счет средств госбюджета. Это деньги, которые пойдут на уплату процентов по кредитам, покупку кормов для выращивания осетровых и лососевых видов и пород рыб, а также на приобретение самого рыбопосадочного материала.
Новость пришлась как нельзя кстати для севастопольского предпринимателя Михаила Бушмакина, который занимается разведением стерляди и осетра.
Напомним, его ферма находится в селе Терновка, в 30 километрах от Севастополя. В ноябре 2015 года была запущена первая партия малька ленского осетра и стерляди на доращивание, который к лету достиг товарных размеров. Так что сейчас экологически чистую рыбу, выращенную севастопольским предпринимателем, можно попробовать в лучших ресторанах города и Крыма. А в будущем ею собираются накормить всю Россию.
- Сейчас нам предстоит покупка малька, - рассказал «Комсомольской правде -Крым» предприниматель Михаил Бушмакин. - Необходимо около 180 тысяч особей, это примерно на 10 миллионов рублей. Поэтому, если правительственная программа заработает и наши расходы покроют на 50%, это будет очень хорошо для дальнейшего развития фермы.
По словам предпринимателя, стерлядь и осетр на ферме выращивается по всем правилам. Прежде чем ее отправить в рестораны, рыба проходит лабораторную проверку и ветеринарное заключение, так что за качество можно не волноваться.
Пока все это предприниматель делает за свои деньги. Субсидии же помогут еще шире развить аквакультуру в Севастополе.
- Если все пойдет, как и обещают, с первого января мы готовы начать строить вторую очередь завода, где будет выращиваться уже рыба для производства икры. А также хотим выращивать такие сорта рыб, как сибас и дорадо.
К слову, сибас считается сортом премиум, так как в нем мало костей, а дорада является одной из популярных и очень вкусных рыб Средиземноморья.
Теперь у севастопольцев есть перспектива покупать местную, экологически чистую рыбу по приемлемой цене.
Кстати о ценах.
Сейчас, чтобы выйти из минуса после блэкаута, осетр на ферме продается по 1100 рублей за кило. Любой желающий может приехать на ферму и выбрать себе понравившуюся рыбешку. В будущем цена будет снижена, так как рыба сейчас выращивается не с помощью генераторов, а благодаря обычному электричеству.
Предположительно будет новая цена на осетра от 750 рублей за кило, в то время как у наших ближайших соседей в Краснодарском крае она от 1100-1200 рублей за килограмм.
Тэги/метки: дорада, дорадо, рыбозаводчик, сибас
