Хоки тушка 600-800, Аргентина

170  цена за 1 кг (от пака)

Хоки тушка 600-800, Аргентина (Фасовка: 24 кг.). Хоки (макрурус) – представитель отряда трескообразных. Обитает в водах Тихого, Атлантического и Индийского океанов. Эту рыбу достаточно легко узнать по длинному хвосту и отстрой чешуе. Во многом из-за чешуи, которой можно легко пораниться продается хек в виде филе или тушки. Цвет этой рыбы разнится от серого до угольно-черного. Купить Хоки оптом или в розницу можно у нас в Крыму и Севастополе.

Нет в наличии

Share

Описание

Вкусная, сочная, отсутствие сильного рыбного запаха, мало мелких костей, отсутствие чешуи ( головы, внутренностей), низкое содержание жира (рыбка диетическая), нежное сочное филе, быстро готовится, доступная цена. Вкусовой особенностью этой рыбы является тот факт, что ее мясо по вкусу не похоже на мясо рыбы, а скорее ближе к мясу креветки. Оно белое, имеет сладковатый привкус и не имеет рыбного запаха. Мясо низкокалорийное и нежное, что позволяет его употреблять в больших количествах, не боясь поправиться. Связано это с тем, что в мясе очень низкое содержание белков и жиров. Тот факт, что мясо очень нежное и практически не содержит в себе жиров, требует от повара максимально концентрации в приготовлении. При запекании или жарке мясо может просто растечься по сковородке. Больше чем мясо в этой рыбе ценится печень и икра. Это поистине деликатесы для настоящих гурманов. Кроме этого в мясе этой рыбы содержится набор полезных элементов постоянное употребление которых позволит поддерживать организм в тонусе и здравии.

Детали

Вес 1 kg

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Хоки тушка 600-800, Аргентина”